Resep: 10. Soto Banjar yang Renyah!

10. Soto Banjar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 10. Soto Banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10. Soto Banjar yuk!

Bahan 10. Soto Banjar

1. Dibutuhkan 500 gr of ayam.
2. Sediakan 1 buah of wortel.
3. Sediakan 1 buah of kentang.
4. Diperlukan 1 sachet of susu bubuk.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Sediakan 8 siung of bawang merah.
7. Gunakan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 cm of jahe.
9. Sediakan 1 butir of pala parut.
10. Siapkan of Bumbu Utuh.
11. Sediakan 3 potong of kayu manis.
12. Sediakan 2 buah of bunga lawang (skip).
13. Diperlukan 5 butir of kapulaga (skip).
14. Siapkan 8 buah of cengkeh.
15. Siapkan of Bahan Lain.
16. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
17. Sediakan 2 liter of air.
18. Gunakan 1 sdm of margarin.
19. Gunakan secukupnya of garam, gula, merica.
20. Gunakan of Pelengkap.
21. Gunakan of ketupat (skip).
22. Dibutuhkan of soun.
23. Siapkan 1 batang of daun bawang.
24. Dibutuhkan 1 genggam of bawang goreng.
25. Diperlukan 1/2 buah of jeruk nipis.
26. Diperlukan 1 butir of telur rebus.
27. Siapkan secukupnya of sambal.

Cara membuat 10. Soto Banjar

1. Potong ayam, wortel, dan kentang. (Ayamnya lupa belum terfoto karena saya rebus 10 menit lebih dulu).
2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu utuh..
3. Masukkan ayam yg sudah direbus 10 menit ke dalam bumbu tumis. Tumis sampai harum..
4. Taruh soun dan susu ke dalam wadah terpisah. Didihkan air 2 liter. Masukkan 2 centong air yg sudah mendidih ke dalam gelas susu. Masukkan jg air panas untuk merendam soun. (Susunya tidak terfoto hehe).
5. Masukkan ayam yg sudah diberi bumbu tumis ke dalam 2 liter air mendidih tadi..
6. Masukkan kentang, wortel, margarin, dan susu. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
7. Tata ke piring. Tambahkan bahan pelengkap seperti lontong, soun, telur rebus, jeruk nipis, sambal, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: