Resep: Tempe Tahu Bacem yang Renyah!

Tempe Tahu Bacem.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Tempe Tahu Bacem hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Tahu Bacem yuk!

Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem

1. Diperlukan 1 papan of tempe (saya: 1/2 papan).
2. Gunakan 1 papan of tahu putih.
3. Gunakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
5. Diperlukan of Sekitar 750 ml-1 liter air kelapa/air matang (air kelapa lebih disarankan supaya rasa lebih gurih).
6. Sediakan 6-9 of kecap manis (sesuai selera).
7. Siapkan 3 sdm of atau 1/4 batok gula merah.
8. Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
9. Gunakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk bila perlu.
10. Diperlukan of Bumbu halus.
11. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih ukuran besar.
12. Gunakan 6 siung of bawang merah.
13. Gunakan 2 butir of kemiri.
14. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
15. Gunakan 3 cm of lengkuas.

Cara memasak Tempe Tahu Bacem

1. Potong tahu dan tempe sesuai selera. Untuk bacem biasanya agak tebal ya..
2. Blender atau uleg bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan serai hingga matang..
4. Tambahkan tempe terlebih dahulu. Dan tuangkan air kelapa. Beri gula merah, kecap manis, air asam, garam, gula, kaldu bubuk bila perlu, koreksi rasa sesuai selera..
5. Setelah tempe setengah matang, tambahkan tahu. Sambil koreksi rasa. Masak hingga tempe tahu matang dan bumbu mengental.(Tahu dimasukkan belakangan karena tahu lebih empuk dan lebih cepat matang). Kemudian bakar/panggang tahu tempe hingga kecoklatan..
6. Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat atau dengan tambahan lauk kesukaan. Jangan lupa sambal 😍. Rasanya manis dan juga gurih. Sederhana dan nikmat 😍👍🏻..

Subscribe to receive free email updates: