Cara Memasak Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Kekinian

Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋.

Teman-teman dapat memasak Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 yuk!

Bahan-bahan Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋

1. Siapkan 1 ekor of ayam kurleb 1,5 kg.
2. Dibutuhkan 1 buah of kelapa peras dengan 800 ml air.
3. Gunakan of Kelapa goreng 4 sdm yg sudah disangrai lalu dihaluskan.
4. Dibutuhkan 1 sdm of asam.
5. Diperlukan 1 sdm of garam.
6. Sediakan 1 sdt of penyedap.
7. Gunakan 1 sdt of gula putih.
8. Diperlukan 300 gram of lengkuas muda iris korek api.
9. Gunakan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 10 siung of bawang merah.
11. Sediakan 5 siung of bawang putih.
12. Gunakan 2 batang of sereh.
13. Siapkan 2 biji of cabe merah keriting.
14. Siapkan 1 sdm of merica butiran.
15. Gunakan Seujung sdt of kunyit bubuk.

Cara memasak Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋

1. Potong2 ayam,lalu campurkan dengan asam, garam, penyedap lalu diamkan.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi dan matang, lalu sisihkan kedalam mangkuk dan setengahnya campurkan ke ayam.
3. Rebus santan yg sdh diperas, kedalam wajan sisa menumis bumbu tadi bersama lengkuas yg sdh diiris2 sampai mendidih dan agak surut.
4. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam santan, lalu masak sampai matang,tambahkan lg garam sedikit dan gula, setelah air hampir mengering masukkan bumbu yg setengah tadi bersama kelapa yg sdh dusangrai dan ditumbuk,aduk2 lalu masak sebentar,koreksi rasa😅.

Subscribe to receive free email updates: