Cara Memasak Lodeh terong tidak pedas #3 Kekinian

Lodeh terong tidak pedas #3.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lodeh terong tidak pedas #3 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh terong tidak pedas #3 yuk!

Bahan-bahan Lodeh terong tidak pedas #3

1. Sediakan 1 buah of terong hijau/terong ungu (saya pakai hijau).
2. Dibutuhkan 1/2 of labu siam (sebutan di daerah saya jipan).
3. Sediakan 10-15 of daun melinjo (kira-kira 1 gemgam).
4. Diperlukan 10 buah of kulit biji melinjo.
5. Siapkan 3 buah of kacang panjang.
6. Sediakan secukupnya of Tempe.
7. Sediakan 1 of / biji kelapa parut / 2 buah santan kemasan (kara).
8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
9. Gunakan 3 siung of bawang putih.
10. Siapkan 5 siung of bawang merah.
11. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 1 biji of kemiri.
13. Sediakan of Bumbu yang tambahan.
14. Gunakan 3 lembar of daun salam.
15. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek saja).
16. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
17. Diperlukan secukupnya of Garam.
18. Sediakan Jika suka of tambah saja penyedap makanan (royco / micin).

Langkah-langkah membuat Lodeh terong tidak pedas #3

1. Potong-potong semua bahan-bahan tadi, sesuai keinginan, sisihkan tempe kemudian goreng tempe sampai setengah matang lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus tadi menggunakan sedikit minyak goreng kemudian tambahkan daun salam serta lengkuasnya tadi kira-kira sudah mulai layu, masukan bahan-bahan tadi tumis lagi sebentar tambah kan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
3. Cairkan santan secukupnya saja ya.
4. Jika sudah mendidih tambahkan air santan, pastikan nyala api kecil agar santan tidak menjadi pecah ya.
5. Jika sudah mulai mendidih tambahkan garam dan gula secukupnya (jika suka tambahkan penyedap ya)😊.
6. Koreksi rasa dan sajikan ☺☺.

Subscribe to receive free email updates: