Cara Membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) Kekinian

Ayam Tangkap (Khas Aceh).

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Tangkap (Khas Aceh) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tangkap (Khas Aceh) yuk!

Bahan-bahan Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. Siapkan 500 Gr of Ayam.
2. Sediakan 1 Lembar of Daun Pandan Potong-potong.
3. Diperlukan 3 Lembar of Daun Kari.
4. Dibutuhkan 1 Ruas of Lengkuas, memarkan.
5. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan*.
6. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Putih.
7. Sediakan 1 Ruas of Jahe.
8. Dibutuhkan 1 Ruas of Kunyit.
9. Sediakan 1 Sdt of Merica Halus.
10. Sediakan 1 Sdt of Ketumbar Halus.
11. Diperlukan 1 Bks of Kaldu Ayam Bubuk, Royco.
12. Gunakan 1 Sdt of Garam.
13. Diperlukan Secukupnya of Air.
14. Diperlukan of Bumbu Pelengkap*.
15. Gunakan 3 Lembar of Daun Pandan, potong-potong.
16. Sediakan 7 Lembar of Daun Kari.
17. Siapkan 5 Lembar of Daun Jeruk.
18. Dibutuhkan 4 Buah of Cabai Hijau.
19. Gunakan 1 Batang of Serai, memarkan dan iris.
20. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Merah, iris tipis.
21. Gunakan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. Bersihkan ayam lalu masukkan ke dalam wajan. Lalu haluskan bumbu tuang kedalam wajan tambahkan juga air, garam, kaldu ayam, daun pandan, daun kari dan lengkuas. Lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan air menyusut..
2. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ungkepan ayam beserta bumbu pelengkap. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan / kematangan sesuai selera. Lalu angkat dan tiriskan..
3. Tata Ayam tangkap dalam piring saji dan Ayam Tangkap pun siap disajikan. Selamat mencoba..

Subscribe to receive free email updates: