Cara Membuat Sosis Solo Khas JaTeng Legit dan Nikmat!

Sosis Solo Khas JaTeng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sosis Solo Khas JaTeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sosis Solo Khas JaTeng!

Bahan-bahan Sosis Solo Khas JaTeng

1. Gunakan of Bahan Kulit.
2. Dibutuhkan 150 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 2 buah of telur.
4. Dibutuhkan 30 ml of minyak goreng.
5. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
6. Gunakan 350 ml of air.
7. Sediakan of Bahan Isian.
8. Dibutuhkan 300 gr of ayam filet (aku pake paha).
9. Siapkan 80 ml of santan kental (1bks santan instan+sisanya air).
10. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
11. Sediakan 1 lembar of daun salam.
12. Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
13. Siapkan 1 batang of serai geprek.
14. Siapkan of Bumbu Halus.
15. Siapkan 6 siung of bawang merah.
16. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica halus.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar halus.
19. Siapkan secukupnya of gula,garam,dan penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo Khas JaTeng

1. Rebus ayam,pisahkan dari tulangnya,lalu cincang kasar.
2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus,jahe,serai,daun jeruk,dan daun salam. Tumis dengan api kecil sampai harum dan layu.
3. Setelah layu,masukkan ayam,santan,gula,garam,penyedap. Tumis hingga bumbu meresap dan kering. Jngan lupa koreksi rasa.
4. Sekarang kita buat kulitnya ya. Masukkan semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar memperoleh adonan yg licin,setelah semua tercampur rata. Saring adonan kulit.
5. Panaskan teflon anti lengket, tuangkan adonan 1 sendok sayur, masak di api yg kecil. Jangan sampai kulitnya kering. Ulangi sampai adonannya selesai.
6. Siapkan satu lembar kulit, letakkan isian sesuai selera,bungkus menyerupai amplop. Ulangi sampai selesai..
7. Bisa simpan di dalam lemari es,atau langsung goreng..
8. Panaskan wajan berisi minyak, siapkan putih telur kocok lepas.. lumuri sosis solo dengan putih telur lalu goreng,angkat jika sudah angkat.

Subscribe to receive free email updates: