Resep: Acar Nanas India (Pineapple Pachadi) Kekinian

Acar Nanas India (Pineapple Pachadi).

Kalian dapat memasak Acar Nanas India (Pineapple Pachadi) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Acar Nanas India (Pineapple Pachadi)!

Bahan Acar Nanas India (Pineapple Pachadi)

1. Diperlukan 3 bh of Nanas Madu (potong miring, seukuran 2 koin) (sebenernya nanas biasa juga gapapa yang gede (1 bh) tapi nanti keaseman, bisa tambahin gula siyy).
2. Sediakan of Tumis.
3. Siapkan 3 sdm of Minyak untuk menggoreng.
4. Gunakan 3 siung of Bawang Putih (iris tipis).
5. Gunakan 1 bh of Bawang Bombay kecil (iris tipis) (bisa skip).
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of Jahe + Bawang putih (dihaluskan).
7. Sediakan of Bumbu Bubuk.
8. Diperlukan 1/4 sdt of Jinten Bubuk.
9. Dibutuhkan of Kurang dari 1/4 sdt Kunyit Bubuk.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt of Cabe Bubuk.
11. Siapkan of Pelengkap.
12. Sediakan 4-5 of Cabe Kering (utuh).
13. Siapkan 2 batang of Daun Kari (kerepele) (yang gede dan warna hijau tua).
14. Sediakan Secukupnya of Biji Sawi.
15. Siapkan 2 sdm of Air Asem.
16. Diperlukan 2 sdm of Gula Pasir.
17. Gunakan of Garem.

Langkah-langkah memasak Acar Nanas India (Pineapple Pachadi)

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tumis (Bawang Putih iris, Bawang Bombay & Jahe + Bawang Putih) hingga harum, (semua Bumbu Bubuk).
3. Masukkan (Nanas), tunggu sedikit layu, sambil campurkan (Gula, Garem, Air Asem) lalu (Biji Sawi & Cabe Kering), (Daun Kari). Aduk-aduk. Tunggu keluar air dari nanasnya..
4. Tes Rasa. Sajikan. (Personal preference: rasanya nanti jadi manis gurih segar! Disajikan dingin2 lebih enak (masukin kulkas dulu).

Subscribe to receive free email updates: