Cara Memasak Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik yang Enak!

Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik!

Bahan-bahan Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik

1. Dibutuhkan of Bahan Daging Rebus.
2. Diperlukan 1,2 liter of air.
3. Sediakan 1/4 kg of daging sapi tanpa lemak.
4. Diperlukan 1 sdt of garam.
5. Gunakan 1 batang of sereh (geprek).
6. Sediakan 2 lembar of daun salam (sobek).
7. Diperlukan of Bahan Bumbu Osik Daging (haluskan).
8. Gunakan 7 butir of bawang merah.
9. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt of garam.
11. Diperlukan 2 sdt of gula merah.
12. Gunakan 1/4 sdt of jintan.
13. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
14. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk (bisa pakai 1 cm kunyit biasa).
16. Sediakan 2-3 sdm of minyak goreng.
17. Sediakan 30 ml of air.
18. Gunakan of Bahan Serundeng Kuning.
19. Diperlukan 100 gr of kelapa parut.
20. Gunakan 20 ml of air.
21. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
22. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
23. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk (bisa pakai 2 cm kunyit biasa).
24. Siapkan 1/2 sdt of garam.
25. Sediakan 3 lembar of daun jeruk (iris tipis).
26. Siapkan 3/4 sdm of gula pasir.
27. Diperlukan of Bahan Pelengkap.
28. Sediakan of Nasi putih hangat.
29. Gunakan of Lalapan (saya pakai kol dan kemangi).
30. Siapkan of Sambal terasi.
31. Dibutuhkan of Kerupuk udang.

Cara memasak Nasi Krawu Osik Daging Khas Gresik

1. Cara Membuat Osik Daging: Rebus daging sapi dengan 1,2 liter air, daun salam, garam, dan sereh hingga air menyusut serta daging menjadi empuk ± 1 jam..
2. Tiriskan dan dinginkan. Suwir-suwir daging sapi sampai habis, sisihkan..
3. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, masukkan daging, goreng dengan api kecil hingga setengah kering. Tambahkan semua bumbu osik dan 30 ml air. Aduk rata dan tes rasa, sisihkan..
4. Cara Membuat Serundeng: Haluskan semua bumbu serundeng kecuali kelapa parut dan air..
5. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu serundeng hingga harum. Masukkan kelapa parut dan air. Goreng hingga air benar-benar menyusut dan kering, tes rasa. Sisihkan..
6. Cara Penyajian: Siapkan piring. Tata nasi, serundeng, osik daging, lalapan, dan sambal. Jangan lupa tambahkan kerupuk udang. Siap santap ❤.

Subscribe to receive free email updates: