Cara Membuat Pindang Tulang Khas Palembang Anti Ribet!

Pindang Tulang Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Pindang Tulang Khas Palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Tulang Khas Palembang!

Bahan-bahan Pindang Tulang Khas Palembang

1. Gunakan 500 gr of Tulang sapi/Iga sapi.
2. Diperlukan 10 bh of Cabe rawit.
3. Sediakan 5 bh of Tomat kecil/rampai.
4. Sediakan of Daun bawang.
5. Sediakan of Bahan Tumisan.
6. Sediakan 1/2 bh of Bawang bombay.
7. Sediakan 10 bh of Bawang merah.
8. Sediakan 5 bh of Bawang putih.
9. Siapkan of Cabe merah 10 bh (Iris setengah atau jangan terbelah habis).
10. Dibutuhkan 2 ruas jari of Kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jari of Jahe.
12. Sediakan of Daun salam.
13. Sediakan of Sereh.
14. Siapkan of Asam jawa.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang Khas Palembang

1. Bersihkan tulang hingga bersih dan rebus tulang hingga empuk dagingnya. Busa yang ada bisa dibuang atau bisa ganti air juga untuk buat pindangnya. Kemudian rebus lagi tulang jika ganti air..
2. Iris semua bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Cabe merah diiris setengah atau jangan sampai terbelah..
3. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis semua bawang, cabe dan bumbu dapur lainnya. Setelah harum masukkan air asam jawa. Ditumisan ini bisa ditambahkan cabe halus jika suka pedas sekitar 1 sdm atau sesuai selera..
4. Setelah harum dan matang, masukkan sedikit kuah dari rebusan tulang tadi dan masukkan beberapa tulang kedalam tumisan. Masak hingga mendidih..
5. Kemudian semua tumisan diatas masukkan kepanci rebusan tulang sapinya dan panaskan terus. Beri bumbu penyedap, garam, gula sesuai selera..
6. Panaskan terus hingga kuah mendidih dan meresap ketulang, setelah itu masukkan cabe rawit dan rampai serta daun bawang..
7. Pindang tulang jadi. Siap dimakannn! Ohiya ini bisa ditambah nanas atau kemangi biar lebih seger yaa dan lebih sedep lagi, tapi lagi gaada jadi gapake tapi tetep enak hehehe.

Subscribe to receive free email updates: