Cara Membuat Pindang Serani Khas Jepara Anti Ribet!

Pindang Serani Khas Jepara. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara. Saat ini jangan ke Jepara dulu.

Langsung yuk cobain, mumpung weekend nih. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas. Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi. Kamu dapat menyiapkan Pindang Serani Khas Jepara hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Serani Khas Jepara!

Bahan Pindang Serani Khas Jepara

1. Dibutuhkan 1 ekor of ikan gurami (-/+ 500 gr).
2. Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
3. Sediakan of semangkuk kemangi.
4. Gunakan 3 bh of belimbing wuluh, belah 2.
5. Sediakan of Bumbu Iris :.
6. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
7. Sediakan 4 siung of bawang putih, geprek, cincang halus.
8. Diperlukan 1 bh of tomat merah.
9. Sediakan 4 bh of cabe merah besar, iris serong.
10. Sediakan of Bumbu pelengkap:.
11. Diperlukan 1 batang of serai, memarkan.
12. Gunakan 1 helai of daun salam.
13. Dibutuhkan 3 helai of daun jeruk, buang tulang, sobek daunnya.
14. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
15. Sediakan 1 ruas of jahe, bakar, lalu memarkan.
16. Diperlukan 1 ruas of kunyit, bakar lalu memarkan.
17. Sediakan 5 bh of cabe rawit utuh.
18. Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
19. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
20. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
21. Sediakan secukupnya of garam.
22. Sediakan 1 sdm of bawang putih goreng utk taburan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Tumis bumbu iris dan bumbu halus.

Cara membuat Pindang Serani Khas Jepara

1. Siapkan bahan2, bersihkan ikan, potong menjadi 4 bagian. kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. diamkan 20-30 mnt agar lendirnya hilang.
2. Siapkan bumbu2. tumis duo bawang sampai wangi..
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit, aduk rata, tuang air. biarkan mendidih..
4. Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui dg garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. masukkan belimbing wuluh, masak hingga matang.
5. Masukkan cabe iris dan tomat. menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. taburi dg bawang putih goreng..
6. Sajikan 😘.

COM - Berikut resep pindang serani khas Jepara dan cara membuatnya. Pindang serani merupakan makanan khas dari daerah Jepara, Jawa Tengah berupa sup ikan. Sup ikan ini memiliki paduan rasa pedas, asam dan manis. Pindang serani merupakan makanan khas Jepara semacam sup ikan laut. Yang berbeda dari pindang serani Jepara dengan sajian pindang Jakarta adalah kuahnya yang bening tidak mengandung kecap.

Subscribe to receive free email updates: