Resep: Soto Ayam Bandung yang Gurih!

Soto Ayam Bandung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Ayam Bandung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bandung!

Bahan-bahan Soto Ayam Bandung

1. Siapkan 500 gram of daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan.
2. Gunakan 1000 ml of air.
3. Sediakan 1 buah of lobak, kupas, potong bulat.
4. Gunakan 1 batang of daun bawang, iris.
5. Sediakan 2 batang of seledri, iris.
6. Siapkan 2 cm of jahe, memarkan.
7. Dibutuhkan 1 batang of sereh, memarkan.
8. Dibutuhkan 1 sdt of kecap manis.
9. Dibutuhkan 1 sdt of kecap asin.
10. Siapkan 1/2 sdt of cuka masak.
11. Gunakan 2 sdm of minyak sayur untuk menumis.
12. Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
14. Gunakan 3 siung of bawang putih.
15. Dibutuhkan 1 sdt of merica butir.
16. Sediakan 1/2 sdt of garam.
17. Diperlukan of Bahan pelengkap :.
18. Dibutuhkan 100 gram of kacang kedelai goreng.
19. Siapkan 25 gram of bawang goreng.
20. Siapkan of Sambal kemiri.
21. Sediakan of Kerupuk.
22. Gunakan of Jeruk limau.
23. Diperlukan 4 porsi of nasi.

Cara membuat Soto Ayam Bandung

1. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..
2. Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam, masak dengan api kecil. Buang airnya. Masak lagi ayam dan kuahnya menjadi kaldu..
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan ayam..
4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka).
5. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).
6. Sajikan Soto Ayam Bandung selagi hangat. Selamat mencoba 🤩.

Subscribe to receive free email updates: