Resep: Selendang Mayang Legit dan Nikmat!

Selendang Mayang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Selendang Mayang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Selendang Mayang!

Bahan-bahan Selendang Mayang

1. Dibutuhkan 1/2 bungkus of tepung hunkwee (+- 45 gram).
2. Gunakan 3 sdm of tepung tapioka/kanji.
3. Dibutuhkan 450 ml of air.
4. Sediakan 1 sdt of pasta pandan.
5. Dibutuhkan 1 sdt of pasta strawberry.
6. Siapkan of Bahan Kuah Santan :.
7. Siapkan 300 ml of santan.
8. Siapkan Sejumput of garam.
9. Gunakan 1 lembar of daun pandan,ikat simpul.
10. Sediakan of Bahan Kuah Gula :.
11. Gunakan 150 gram of gula merah,sisir.
12. Siapkan 100 ml of air.
13. Gunakan 3 sdm of gula pasir.
14. Sediakan 1 lembar of daun pandan,ikat simpul.

Cara membuat Selendang Mayang

1. Siapkan wadah,campur tepung hunkwee,kanji dan air,aduk sampai rata..
2. Bagi menjadi 3 bagian sama banyak.Satu bagian beri pasta pandan,aduk rata.Satu bagian beri pasta strawberry,aduk rata.Satu bagian plain/tanpa warna..
3. Masak adonan hijau di atas kompor dengan api sedang,sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang dalam mangkuk atau cetakan.Sisihkan..
4. Masak adonan plain/tanpa warna di atas kompor dengan api sedang,sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang di atas adonan hijau,ratakan.Sisihkan..
5. Masak adonan merah di atas kompor dengan api sedang sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang di atas adonan plain,ratakan.Sisihkan.Biarkan mengeras..
6. Buat Kuah Santan : Rebus santan,garam bersama daun pandan,masak sampai mendidih,sambil sesekali di aduk-aduk agar santan tidak pecah,angkat.Biarkan dingin..
7. Buat Kuah Gula : Rebus semua bahan untuk kuah gula sampai mendidih dan gula larut,angkat lalu saring.Biarkan dingin..
8. Penyajian : Potong selendang mayang tipis memanjang atau sesuai selera,taruh di mangkuk saji,beri kuah gula dan santan,tambahkan es batu jika suka.Siap untuk di sajikan..

Subscribe to receive free email updates: