Resep: Sambel Tumpang Khas Kota Kediri yang Gurih!

Sambel Tumpang Khas Kota Kediri.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambel Tumpang Khas Kota Kediri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Tumpang Khas Kota Kediri yuk!

Bahan Sambel Tumpang Khas Kota Kediri

1. Diperlukan 1 Papan of Tempe 2rb (udah di busuk'in, seminggu).
2. Sediakan 1 Papan of Tempe baru 2 rb.
3. Sediakan of Bumbu :.
4. Diperlukan 6 butir of bawang merah.
5. Sediakan 3 butir of bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 bj of cabe merah besar.
7. Dibutuhkan 5 bj of cabe rawit atau sesuai selera.
8. Dibutuhkan 1000 ml of air.
9. Gunakan 3 of lb salam, 1 lb daun jeruk purut.
10. Gunakan secukupnya of Laos di geprek.
11. Siapkan 4 of s/d 5 Kemiri sangrai.
12. Diperlukan 1 bgkus of santan instan.
13. Gunakan secukupnya of Gula, Garam, Masako Ayam.

Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri

1. Rebus Air hingga mendidih, masukkan tempe, bawang merah,bawang putih,laos,daun salam,daun jeruk,cabe merah, cabe rawit. (Utuh semua ya).
2. Setelah bawang merah bawang putih melunak, matikan api..
3. Ambil Tempe halus kan, Ambil bawang merah,bawang putih,cabe cabean, kemiri, haluskan. Menghaluskan nya lebih mudah ya bun karena sdh d rebus. (Note : kemiri tdk d rebus lo ya sebelumnya,ikut di halusin pas ngulek bumbu)!.
4. Air rebusan tempe jangan d buang, karena itu yg bikin sambel tumpang beraroma khas dan sedep..
5. Setelah tempe dan bumbu halus.. masuk kan kembali ke panci, sampei mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, aduk aduk, tambahkan gula,garam, masako ayam, lalu koreksi rasa..
6. Note : Di penjual nasi pecel tumpang kenapa kental, karena di tambahi. Tepung maizena atau tapioka.seperti bikin capcay..
7. Selamat Mencoba🤗.

Subscribe to receive free email updates: