Resep: Soto ayam kudus yang Gurih!

Soto ayam kudus.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Soto ayam kudus hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam kudus!

Bahan-bahan Soto ayam kudus

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
2. Diperlukan 1 btg of sereh.
3. Gunakan 2 lbr of daun salam.
4. Gunakan 2 cm of jahe.
5. Sediakan 1 liter of air.
6. Gunakan 5 bh of bawang merah, iris halus.
7. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
8. Diperlukan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk.
9. Siapkan of Bumbu halus.
10. Sediakan 5 bh of bawang putih.
11. Siapkan 4 btr of kemiri, sangrai.
12. Gunakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of jintan, sangrai.
14. Gunakan 1 sdt of merica.
15. Siapkan of Pelengkap.
16. Gunakan of Soun, rendam air panas.
17. Siapkan of Toge, siram air panas.
18. Dibutuhkan of Telur rebus.
19. Siapkan iris of Tomat,.
20. Dibutuhkan of Seledri, cincang.
21. Sediakan of Bawang putih goreng.
22. Diperlukan of Sambal kecap.
23. Sediakan of Jeruk nipis/limau (bila suka).

Langkah-langkah membuat Soto ayam kudus

1. Didihkan air, rebus ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.
2. Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan..
3. Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api..
4. Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.
5. Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap.

Subscribe to receive free email updates: