Cara Memasak Sate Maranggi Khas Purwakarta yang Renyah!

Sate Maranggi Khas Purwakarta.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Sate Maranggi Khas Purwakarta hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Maranggi Khas Purwakarta!

Bahan-bahan Sate Maranggi Khas Purwakarta

1. Gunakan 250 gr of daging sapi has dalam, potong2 dadu.
2. Siapkan 3 lembar of daun pepaya.
3. Gunakan of Bumbu Marinasi :.
4. Siapkan 5 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
6. Sediakan 3 cm of lengkuas.
7. Dibutuhkan 1 cm of jahe.
8. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
9. Gunakan 1/4 sdt of lada halus.
10. Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
12. Sediakan 1 sdt of gula palem/gula merah/gula jawa.
13. Siapkan 1/2 sdt of garam.
14. Gunakan 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
15. Siapkan of Bahan Olesan :.
16. Diperlukan 2 sdm of margarin cair.
17. Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
18. Gunakan of Bahan Sambal Kecap :.
19. Diperlukan of Sambal kecap, silahkan buka lampiran (lihat resep).
20. Dibutuhkan of Bahan Sambal Acar Tomat.
21. Sediakan of Sambal acar tomat (lihat resep).
22. Diperlukan Tusuk of sate secukupnya.

Cara membuat Sate Maranggi Khas Purwakarta

1. Siapkan bahan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe, masukkan semua bumbu marinasi ke dalam daging, aduk rata..
3. Remas2 daun pepaya, masukkan daging yg telah dimarinasi ke dalam daun pepaya kemudian bungkus, diamkan selama 1 jam..
4. Buka bungkus daun pepaya, tusuk 3 potongan daging dng tusuk sate, lakukan hingga potongan daging habis..
5. Campur bahan olesan jd satu, bakar sate dng api sedang, jgn terlalu panas krn daging sudah cukup empuk, jika terlalu matang daging akan alot, klo sy cukup 10 menit (tergantung perapian masing2) sambil dibolak balik dng dioles atasnya dng bahan olesan..
6. Jika sate telah matang dan siap disajikan tambahkan bagian atasnya dng sambal acar..
7. Sate Maranggi Khas Purwakarta siap disajikan bersama cocolan sambal kecap..
8. Hhmm... Nikmat.

Subscribe to receive free email updates: