Resep: Ayam Betutu yang Gurih!

Ayam Betutu.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan secukupnya of Air.
3. Siapkan of Gula.
4. Diperlukan of Garan.
5. Diperlukan of Kaldu jamur.
6. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
7. Siapkan 1 jari kelingking of kunyit.
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt of Merica bubuk.
10. Diperlukan 1 sdt of terasi.
11. Sediakan 2 butir of kemiri.
12. Gunakan of Cabai rawit (me : saya skip).
13. Siapkan of Bumbu Rajang :.
14. Sediakan 2 batang of serai.
15. Siapkan 10 siung of bamer.
16. Gunakan 5 siung of baput.
17. Sediakan 1 1/2 jempol of lengkuas.
18. Gunakan 1 jempol of kencur.
19. Sediakan 1 1/2 of jahe.
20. Siapkan of Cabe rawit (me : utuh).

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

1. Uleg bumbu halus, dan potong kecil" bumbu rajang (saya setelah dipotong kecil, saya rajang halus dg bantuan blender tp tdk sampai halus). Campurkan bumbu halus dan rajang untuk diuoeg bersamaan..
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus + rajang hingga harum dan matang sempurna (hingga sedikit kwcoklatan)..
3. Tambahkan air dan didihkan, tambahkan gulgar + kaldu dan didihkan. Koreksi rasa, masukkan ayam hingga terendam bumbu. Tutup hingga kuah habis (bs diaduk dan bolak balik sekali..
4. NOTED : Saya ungkep 1 jam, bumbunya meresan sempurna dan daging sangat empuk. Saya gunakan panci serbaguna rebus hingga muncul keluar warna kecoklatan pd ayam. Rasanya enak banget..

Subscribe to receive free email updates: