Resep: Rendang Khas Bangka Sumatera Untuk Pemula!

Rendang Khas Bangka Sumatera.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rendang Khas Bangka Sumatera hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Khas Bangka Sumatera yuk!

Bahan-bahan Rendang Khas Bangka Sumatera

1. Dibutuhkan 1 kg of daging sapi (boleh ganti ayam).
2. Sediakan 2 btr of Kelapa (dipisahkan yg encer dan kental).
3. Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas.
4. Gunakan 2 btg of Serai.
5. Sediakan 2 lbr of Daun jeruk (bisa diskip).
6. Siapkan 7-10 lembar of Daun salam.
7. Diperlukan secangkir of Air asam jawa.
8. Sediakan 4 sdm of Gula.
9. Siapkan 1 batang of Gula merah.
10. Dibutuhkan secukup of Garam dan micin.
11. Dibutuhkan 1 bgks of Bumbu rendang mentah jadi.
12. Sediakan 1 bgks of bubuk bumbu rendang.
13. Siapkan of Bumbu halus:.
14. Siapkan 10 btr of bawang merah.
15. Dibutuhkan 5 btr of bawang putih.
16. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
17. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
18. Diperlukan 100 gram of cabe merah.
19. Gunakan 5 of cabe rawit.
20. Siapkan of (kalo tidak pake bumbu jadi, bumbu halusnya dibanyakin aja).

Langkah-langkah memasak Rendang Khas Bangka Sumatera

1. Tumis bumbu halus, bumbu mentah jadi, beserta serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum..
2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan encer, masukkan air asam, micin, gula dan garam, aduk2 terus sesering mungkin sampai agak mengering dan,masukkan santan kental, masak sampai berminyak serta daging telah empuk..
3. Lebih mantap lagi kalo dimakan bareng ketupat.
4. Selamat mencoba Selamat makan!!!.

Subscribe to receive free email updates: