Resep: Bolu Hongkong Keju Anti Ribet!

Bolu Hongkong Keju.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bolu Hongkong Keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Hongkong Keju yuk!

Bahan Bolu Hongkong Keju

1. Siapkan 4 butir of kuning telur.
2. Sediakan 30 gr of gula pasir.
3. Sediakan 1 sdm of SP.
4. Siapkan 1/4 sdt of essens vanilla.
5. Dibutuhkan 4 butir of putih telur.
6. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
7. Siapkan 1/4 sdt of cream of tartar (saya pake air lemon).
8. Sediakan 50 gr of gula halus.
9. Siapkan 60 gr of tepung terigu.
10. Gunakan 10 gr of tepung maizena.
11. Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
12. Siapkan 1 sdm of susu cair.
13. Dibutuhkan 30 gr of keju parut.
14. Gunakan 50 gr of mentega cair.
15. Gunakan 50 gr of keju untuk taburan atas.

Langkah-langkah membuat Bolu Hongkong Keju

1. Kocok lepas kuning telur, SP, gula halus dan essens vanilla sampai tercampur dan mengental. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, air lemon, susu cair hingga berbusa. Masukkan gula pasir kocok sampai mengembang kaku, lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil di mixer speed rendah sebentar saja.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil di ayak dan di aduk. Masukkan mentega cair, keju parut dan aduk rata.
4. Tuang dalam loyang (yang telah di olesi mentega) masukkan oven selama kurang lebih 60 menit dengan suhu 180 °C.

Subscribe to receive free email updates: