Resep: Capati (Roti India) Anti Ribet!

Capati (Roti India).

Teman-teman dapat menyiapkan Capati (Roti India) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capati (Roti India)!

Bahan Capati (Roti India)

1. Gunakan 200 gr of tepung terigu(segitiga/cakra) aslinya tepung gandum halus.
2. Sediakan 1/2 sdt of garam.
3. Gunakan 2 sdm of minyak goreng (minyak kelapa).
4. Gunakan secukupnya of air.

Langkah-langkah membuat Capati (Roti India)

1. Masukkan terigu dalam suatu wadah...lalu masukkan minyak goreng....masukkan juga garam..
2. Aduk aduk pakai tangan sampai adonan dapat dikepal...lalu masukkan sedikit sedikit air sampai adonan cukup kalis..
3. Adonan jangan terlalu lembek atau terlalu kering....setelah adonan cukup kalis dan tidak menempel di tangan lalu bulatkan....kemudian bungkus dengan plastik warp/ pastik biasa dan diamkan selama 15 menit...siapkan tempat untuk memipihkan adonan capati (saya pakai nampan) dan taburi sedikit terigu, lalu ratakan..
4. Setelah 15 menit, adonan di keluarkan dari plastik dan bagi menjadi 6 - 8 bulatan.....ambil satu bulatan, uleni sebentar agar lebih kalis lalu dipipihkan sedikit dengan tangan dan letakkan di nampan yang sdh ditaburi terigu..
5. Pipihkan adonan dengan rolling pin kayu (bisa pakai botol atau gelas)....sampai adonan melebar bulat dan pipih. taburi permukaan atas dan bawah adonan dengan sedikit tepung terigu....letakan di piring datar..
6. Lakukan pemipihan kesemua bulatan adonan... kemudian panaskan wajan teflon datar dengan api sedang cenderung kecil...setelah wajan panas, letakkan 1 adonan capati, biarkan agar adonan mematang dan timbul gelembung gelembung kecil..
7. Balik capati dan pinggirnya tekan tekan dengan tisu agar terbentuk gelembung gelembung....setelah matang merata, angkat dan langsung simpan di tempat tertutup agar capati menjadi lembab dan tidak keras..
8. Hidangkan capati/roti india dengan vegetable curry...👌😊.

Subscribe to receive free email updates: