Resep: Tiramisu yang Enak!

Tiramisu.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Tiramisu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tiramisu yuk!

Bahan Tiramisu

1. Sediakan 3 bungkus of lady finger (vicenzovo).
2. Gunakan 4 butir of kuning telur (saya pake omega biar creamnya bagus warnanya).
3. Sediakan 100 gr of gula castor (gula biasa juga bisa).
4. Dibutuhkan 1 sdt of vanilla pasta (jansen).
5. Sediakan 500 gr of mascarpone (yummy).
6. Siapkan 400 ml of whip cream cair (ancor).
7. Siapkan 1 sdm of rhum bakar (halal toffieco).
8. Diperlukan of Bahan rendaman kopi.
9. Siapkan 4 bungkus of kopi instan (nescafe).
10. Gunakan 3 sdm of gula.
11. Siapkan 200 ml of air panas.
12. Gunakan of Bahan tambahan.
13. Diperlukan Secukupnya of gula bubuk untuk taburan.
14. Gunakan Secukupnya of coklat bubuk untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Tiramisu

1. Pertama siapin buat rendaman kopi. Campur semua bahan kemudian sisihkan.
2. Kemudian kita mulai proses membuat creamnya. Campur telur dan gula dan pasta vanilla. Aduk.
3. Tim dengan cara double boiling sampai gula larut dan telur cukup matang. Apinya kecil aja yaa (suhu 60’), jangan sampai telur mengeras kemudian sisihkan, tunggu dingin.
4. Sekarang kita kocok whipcream + rhum sampai agak kaku. Sisihkan.
5. Ambil campuran gula telur yg sudah dingin, tambahkan mascarpone kedalamnya, aduk2 dan kocok menggunakan mixer agar tercampur rata.
6. Tuang adonan telur mascarpone kedalam kocokan whipcream, kocok sampai tercampur rata. Kemudian masukkan kedalam piping bag.
7. Sekarang kita mulai menata. Celupkan ladyfinger kedalam larutan kopi sebentar saja kemudian susun didalam pinggan.
8. Semprotkan cream disekelilingnya kemudian ratakan.
9. Ulangi langkah pertama kemudian tutup lagi dengan cream.
10. Tutup dengan wraping wrap dan simpan di kulkas kurleb 5jam agar creamnya set (saya semalaman).
11. Keluarkan dari kulkas kemudian taburi gula halus dilanjut dengan taburi coklat bubuk sampai tertutup rata.
12. Tiramisu siap disantap 😋.

Subscribe to receive free email updates: