Resep: Sapi Lada Hitam Kekinian

Sapi Lada Hitam.

Kamu dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Lada Hitam yuk!

Bahan Sapi Lada Hitam

1. Sediakan of Burger.
2. Dibutuhkan 250 g of daging cincang.
3. Gunakan 1 sdt of garam.
4. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
5. Diperlukan 1 of putih telur.
6. Diperlukan 2 sdm of minyak/margarin untuk menggoreng daging dan menumis bumbu.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih, cincang.
8. Sediakan 50 g of bawang bombai, iris melintang tipis.
9. Diperlukan of Saus bumbu: campur jadi satu.
10. Dibutuhkan 1 sachet of bumbu lada hitam siap pakai (saya pakai saori 25 g).
11. Siapkan 1/2 sdm of bbq saus.
12. Sediakan 1 sdm of saus tomat.
13. Dibutuhkan 50-75 ml of air.
14. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
15. Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.

Cara membuat Sapi Lada Hitam

1. Burger: taruh daging cincang, garam, merica dan putih telur dalam mangkuk. Aduk rata dengan sendok/tangan. Bagi rata adonan sesuai keinginan (saya bagi 10 bagian), bentuk bulat, pipihkan sedikit..
2. Panaskan 1 sdm minyak/margarin dalam wajan (saya pakai wajan dadar) di atas api kecil. Goreng daging dengan 1 kali balik, hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan sisihkan. Jangan buang sisa minyak dan jika ada sisa daging yg melekat di wajan..
3. Tambahkan sisa minyak/margarin (1 sdm) ke dalam wajan bekas menggoreng daging, panaskan di atas api sedang. Tumis bawang bombai hingga layu, angkat dan sisihkan. Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang putih..
4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging goreng dan saus bumbu. Kecilkan api, masak hingga kuah agak mengental n meresap ke daging. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera. Setelah kuah agak mengental dan diperoleh rasa yang pas, masukkan bawang bombai tumis, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat..

Subscribe to receive free email updates: