Resep: Semur Khas Betawi Kekinian

Semur Khas Betawi.

Teman-teman dapat menghidangkan Semur Khas Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Khas Betawi!

Bahan-bahan Semur Khas Betawi

1. Sediakan 7 potong of ayam.
2. Sediakan Secukupnya of air.
3. Gunakan 6 sdm of kecap manis.
4. Diperlukan 1 sdm of gula merah.
5. Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
6. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
7. Diperlukan of Bumbu Cemplung:.
8. Gunakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan 1 batang of sereh.
10. Diperlukan 1 cm of laos potong tipis.
11. Dibutuhkan 5 cm of kayu manis.
12. Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
13. Siapkan 7 siung of bawang merah.
14. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
15. Siapkan Sejumput of jintan sangrai.
16. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
17. Sediakan 1 sdt of garam.
18. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
19. Sediakan 1 sdm of ketumbar.

Cara membuat Semur Khas Betawi

1. Rebus ayam (jangan terlalu matang) lalu buang airnya dan sisihkan ayamnya..
2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak dan tumis dg semua bahan cemplung hingga kandungan airnya berkurang..
3. Tambahkan air, kaldu bubuk, kecap, gula merah ke bumbunya, masak hingga mendidih sambil koreksi rasa..
4. Masukkan ayam, masak hingga air agak menyusut dan meresep ke ayam. Matikan kompor dan siap disajikan 🤗.

Subscribe to receive free email updates: