Resep: Chinese Beef Noodle Soup Kekinian

Chinese Beef Noodle Soup.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Chinese Beef Noodle Soup hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chinese Beef Noodle Soup!

Bahan-bahan Chinese Beef Noodle Soup

1. Gunakan 1/2 kg of daging sapi sengkel atau kisi.
2. Gunakan 1/2 buah of lobak, potong besar.
3. Gunakan 4-5 siung of bawang putih, iris tipis.
4. Sediakan Seruas of ibu jari jahe, memarkan.
5. Siapkan 1 sdm of kecap asin.
6. Siapkan 1 sdm of tauco.
7. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
8. Dibutuhkan 1/2 sdm of minyak wijen.
9. Dibutuhkan 2 sdt of gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt of bumbu Ngoh Hiang.
11. Sediakan of Optional: 1 sdm arak shaoxing.
12. Siapkan of Daun ketumbar, petik dan batangnya diikat.
13. Siapkan of Mie kwetiaw, rendam air dingin bila menggunakan kwetiaw kering.
14. Gunakan 2 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
15. Sediakan secukupnya of Garam dan merica.

Langkah-langkah memasak Chinese Beef Noodle Soup

1. Rebus daging dengan 2 L air hingga setengah empuk. Sisihkan daging dan potong-potong. Jangan buang kaldunya. - Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecokelatan. - Masukkan daging. - Bumbuhi dengan kecap asin, saus tiram, tauco, gula, arak dan minyak wijen. Aduk rata. - Tuang kaldu. - Didihkan dan bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. - Masukkan lobak, batang daun ketumbar dan masak dengan api kecil hingga empuk. - Tambahkan air bila kuah habis..

Subscribe to receive free email updates: