Cara Memasak Ayam Betutu Khas Gilimanuk Kekinian

Ayam Betutu Khas Gilimanuk.

Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Betutu Khas Gilimanuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk!

Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Gilimanuk

1. Diperlukan of Bumbu Sangrai :.
2. Sediakan 6 butir of Kemiri.
3. Gunakan 1/2 sdm of Lada hitam.
4. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
5. Diperlukan 1 ruas jari of Kunyit.
6. Gunakan of Bumbu lain :.
7. Sediakan 1 ruas jari of Jahe.
8. Sediakan 1/2 ruas jari of Kencur.
9. Siapkan 3 lbr of Daun jeruk.
10. Gunakan of Sereh 3 batang digeprek.
11. Siapkan 12 siung of Bawang merah.
12. Diperlukan 6 siung of Bawang putih.
13. Diperlukan 10 buah of Cabe rawit merah.
14. Sediakan of Lengkuas 1/2 ruas jari di geprek.
15. Diperlukan 2 buah of Terasi ABC.
16. Dibutuhkan 3 sdm of Gula merah.
17. Diperlukan secukupnya of Garam.
18. Siapkan 2,5 liter of Air (krg lebih).
19. Diperlukan of Bahan yang di iris :.
20. Siapkan 3 siung of bawang merah.
21. Siapkan 1 siung of bawang putih.
22. Siapkan 1 batang of sereh.

Cara membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk

1. Blender semua bumbu yg di sangrai dan bumbu lain kecuali lengkuas, sereh, dan daun jeruk, gula merah, dan terasi..
2. Jika sudah halus ratakan bumbu di ayam sampai rata. Masukkan juga bumbu di bagian dalam ayam..
3. Kemudian tuang air di dalam panci presto. Masukkan semua bumbu yang di iris, terasi, lengkuas, sereh yang digeprek dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam..
4. Tutup panci presto. Dan masak selama 1 jam. (Kira-kira sudah setengah jam balik ayam agar matang merata dan terkena bumbu semua kemudian masak setengah jam lagi).
5. Angkat dan siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya. Selamat menikmati buibu..

Subscribe to receive free email updates: