Cara Memasak Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka yang Gurih!
Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka.
Kamu dapat memasak Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka yuk!
Bahan-bahan Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka
- Siapkan 5 ekor of kembung layang.
- Siapkan 50 ml of santan kara.
- Dibutuhkan 3 sendok munjung of tepung sagu.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, dan micin sasa.
- Diperlukan Secukupnya of daun pisang dan lidi untuk membungkus.
Langkah-langkah memasak Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka
- Bersihkan semua ikan kembung. Kerok daging ikan menggunakan sendok makan. Lalu, cincang daging sampai halus atau blender ikan bersama bahan2 di atas kecuali garam dan tepung sagu..
- Setelah daging ikan di haluskan, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan rata, baru tambahkan garam.
- Setelah adonan siap. Siapkan lidi dan daun pisang yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan.
- Beri 1 sdm adonan sate panggang di atas daun pisang, kemudian bungkus rapi.
- Siapkan teflon, wajan alumunium, atau arang panggang. Panggang sate di atas bara api, atau wajan. Panggang sampai matang, sajikan dengan saus tauco.
0 Response to "Cara Memasak Sate Panggang / Otak-Otak Ikan khas Belinyu, Bangka yang Gurih!"
Posting Komentar