Cara Membuat Pentol Corah khas Madiun yang Gurih!

Pentol Corah khas Madiun.

Kamu dapat memasak Pentol Corah khas Madiun hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pentol Corah khas Madiun yuk!

Bahan-bahan Pentol Corah khas Madiun

1. Sediakan 300 gr of tepung terigu.
2. Gunakan 300 gr of tepung kanji / tapioka.
3. Siapkan 450-500 ml of air.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 3 sdt of penyedap, me: masako.
6. Gunakan 1 sdt of garam.
7. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang pre.
8. Siapkan 2 batang of seledri.
9. Siapkan 20 biji of tahu pong/tahu kopong.

Cara membuat Pentol Corah khas Madiun

1. Siapkan semua bahan, tahu goreng yang sudah di belah satu sisi, daun bawang dan seledri yang di rajang halus, bawang putih+penyedap+garam yang di haluskan jadi satu.
2. Masukkan semua bahan kecuali tahu, tuang air sedikit-sedikit hingga adonan tercampur rata. Tekstur adonan isian tahu agak kental tapi tidak terlalu encer yaa.
3. Kekentalan adonan seperti gambat dibawah.
4. Setelah tekstur adonan dirasa cukup, isi tahu dengan adonan yang sudah di buat tadi. Lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.
5. Sisa adonan isi tahu bisa di encerkan lagi dengan ditambah air kurang lebih 30-50 ml.
6. Lalu masukkan plastik atau loyang, kukus hingga matang.
7. Setelah semua matang ambil tahu dan pentol corah yang sudah di kukus lalu potong jadi one bite atau ukuran sekali hap 🤭 pentol corah siap dinikmati dengan saos sambal..

Subscribe to receive free email updates: