Resep: Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh) Kekinian

Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh).

Kamu dapat menghidangkan Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh) yuk!

Bahan Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh)

1. Sediakan 500 gr of Ikan Ayam -Ayam /sy pakai ikan kembung krn tdk ada Bawal.
2. Dibutuhkan 10 buah of Cabe Merah besar.
3. Dibutuhkan 8 buah of Cabe Rawit.
4. Diperlukan 50 gr of Bawang Merah.
5. Diperlukan 100 gr of Bawang Putih.
6. Gunakan 1 telunjuk of Lengkuas.
7. Gunakan 1 telunjuk of Kunyit/ 1 sdk mkn Kunyit bubuk.
8. Siapkan 2 cm of Jahe.
9. Gunakan 2 batang of Serai.
10. Sediakan 2 bks of Kara / 1 gelas Santan Kani.
11. Diperlukan 1 buah of Jeruk Nipis.
12. Sediakan of Gula Merah.
13. Dibutuhkan of Garam.
14. Siapkan bila perlu of Royco.
15. Dibutuhkan of Minyak Sayur untuk menumis.

Cara membuat Pecak Ikan Ayam - Ayam (Khas Aceh)

1. Cuci ikan biar tdk amis beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar dan bilas air bersih tiriskan.
2. Haluskan Bumbu kecuali Sereh hanya di keprek sj.
3. Tumis dngn minyak sedikit dan masukkan Santan / Kara serta ikannya aduk sebentar biarkan 5 menit cicipi rasanya.
4. Bila di rasa cukup matikan kompornya jngn terlalu matang ikannya karena nanti akan dibakar.
5. Siapkan bakaran buat ikan lalu bakar ikan sambil di olesi bumbunya bolak balik dan angkat siap di hidangkan.

Subscribe to receive free email updates: