Cara Membuat Sate Lilit khas Bali yang Gurih!

Sate Lilit khas Bali.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sate Lilit khas Bali hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit khas Bali yuk!

Bahan-bahan Sate Lilit khas Bali

1. Diperlukan 250 gr of ayam filet.
2. Dibutuhkan 135 gr of kelapa parut.
3. Siapkan 20 batang of serai.
4. Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
5. Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
6. Dibutuhkan 8 buah of cabai merah.
7. Gunakan 3 buah of rawit gila.
8. Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
9. Gunakan 2 siung of bawang merah.
10. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
11. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
12. Diperlukan 1 sdt of gula merah.
13. Dibutuhkan 1 sdm of minyak goreng.

Cara memasak Sate Lilit khas Bali

1. Pertama haluskan ayam fillet, bisa dgn food processor atau blender yaa..
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, dan haluskan. Jika sudah halus panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang. Masukan juga daun jeruk.
3. Setelah bumbu harum dan matang, masukan kelapa parut (kelapanya minta dikupas dan jgn yg terlalu tua yaa). Aduk hingga semua kelapa tercampur bumbu, lalu matikan kompor.
4. Lalu campurkan bumbu kelapa dgn ayam yg tadi sudah kita haluskan, aduk hingga semua tercampur rata dan sisihkan..
5. Selanjutnya siapkan batang serai, dan rendam dengan air disemua bagiannya. Tujuannya agar saat pemanggangan batang serai tidak mudah gosong. Dan geprek bagian bawah serai agar harum.
6. Setelah itu kepalkan 1 1/2 sdm adonan ke batang serai, ulangi sampai adonan habis. Kemudian panggang.
7. Panggang dengan api sedang, bolak balik agar matangnya merata yaa. Jika sudah matang matikann kompor.
8. Dan ini diaaa, sate lilit ayam siap dinikmati! 😋 jangan lupa disandingkan dgn sambal matah dan nasi hangat pastinya hmm mau nambah terusss😁 oiya untuk sambal matahnya ada di next resep yaa!.

Subscribe to receive free email updates: