Resep: Semur Daging khas Betawi yang Gurih!

Semur Daging khas Betawi.

Teman-teman dapat memasak Semur Daging khas Betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging khas Betawi!

Bahan Semur Daging khas Betawi

1. Gunakan 400 gr of daging sapi, bersihkan, potong potong.
2. Gunakan 2 bh of kentang ukuran sedang, kupas, belah empat.
3. Sediakan 6-8 sdm of kecap manis.
4. Dibutuhkan 5 bh of cengkeh.
5. Diperlukan 1 btg of kayu manis.
6. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
7. Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
8. Gunakan Secukupnya of garam.
9. Siapkan 2 sdt of lada bubuk.
10. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur/bubuk.
11. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
12. Sediakan of Bumbu halus :.
13. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
14. Siapkan 4 siung of bawang putih.
15. Diperlukan 3 btr of kemiri, sangrai.
16. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar utuh, sangrai.
17. Gunakan 1/2 btr of biji pala, sangrai.
18. Diperlukan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
19. Siapkan of Bahan pelengkap :.
20. Gunakan Secukupnya of bawang goreng.

Cara membuat Semur Daging khas Betawi

1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang & harum..
2. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna..
3. Tambahkan air. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata..
5. Tambahkan garam, kaldu jamur/bubuk & merica bubuk. Cek rasa sampai pas. Masak dengan api sedang sampai dagingnya empuk.
6. Saat airnya sedikit menyusut Masukkan potongan kentang. Aduk rata dan masak sampai matang & kuah mengental. Matikan api. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: