Resep: Soto Kudus Kekinian

Soto Kudus.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Soto Kudus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Kudus yuk!

Bahan Soto Kudus

1. Diperlukan 250 gr of Dada Ayam.
2. Sediakan 1.5 liter of Air.
3. Dibutuhkan 6 sdm of Minyak untuk menumis.
4. Gunakan 1 sdm of Garam.
5. Gunakan 1 sdm of Gula Merah serut.
6. Siapkan 1 sdt of Kaldu bubuk rasa ayam.
7. Gunakan 1 mangkuk of Toge.
8. Dibutuhkan 2 btg of Seledri iris.
9. Siapkan Secukupnya of Bawang Putih Goreng.
10. Sediakan of Bumbu Kasar;.
11. Siapkan 2 lbr of Daun Salam.
12. Diperlukan 2 lbr of Daun Jeruk.
13. Dibutuhkan 1 btg of Serai geprek.
14. Diperlukan 4 cm of Lengkuas geprek.
15. Sediakan of Bumbu Halus;.
16. Gunakan 5 siung of Bawang Putih.
17. Gunakan 6 siung of Bawang Merah.
18. Sediakan 3 bj of Kemiri.
19. Diperlukan 1 sdt of Lada.
20. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt of Jintan.
22. Sediakan 4 cm of Jahe.

Cara membuat Soto Kudus

1. Siapkan semua bahan,seduh toge diamkan beberapa saat lalu tiriskan, siapkan panci lalu rebus air,ayam & bumbu kasar sampai mendidih & ayam matang,matikan api,sisihkan dulu, selanjutnya panaskan minyak,tumis bumbu halus,aduk sampai matang & setengah kering.
2. Panaskan kembali panci rebusan ayam tadi lalu masukan garam,gula merah & kaldu bubuk terus tambahkan tumisan bumbu,aduk rata, masak sampai mendidih & bumbu meresap ke ayam terus angkat ayam & disuwir-suwir.
3. Sekarang siapkan mangkuk saji...kebetulan aku punya mangkuk kecil..ohya biasanya Soto Kudus disajikan campur dengan nasi, aku juga memasukan sedikit nasi ke dalam mangkuk terus letakan toge diatasnya, tambahkan suwiran ayam & seledri lalu siram dengan kuahnya,terakhir taburi bawang putih goreng...selesai👌😉.

Subscribe to receive free email updates: