Resep: Buntil daun pepaya Kekinian

Buntil daun pepaya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Buntil daun pepaya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Buntil daun pepaya yuk!

Bahan-bahan Buntil daun pepaya

1. Dibutuhkan 10 lembar of daun pepaya.
2. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut.
3. Gunakan 7 of cabe merah.
4. Sediakan 1 of ikan asin ukuran besar goreng pisahkan tulang.
5. Siapkan Secukupnya of lidi untuk membiting.
6. Siapkan Secukupnya of lempung.
7. Siapkan Secukupnya of air.
8. Gunakan of Bumbu isian:.
9. Siapkan 4 siung of bawang merah.
10. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
11. Dibutuhkan 7 of cabe merah.
12. Gunakan 2 ruas of kencur di ulek mentah.
13. Dibutuhkan 1/2 of kelapa parut.
14. Gunakan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
15. Sediakan Secukupnya of gula merah.
16. Sediakan Secukupnya of minyak.
17. Diperlukan of Bumbu kuah:.
18. Siapkan 2 butir of kemiri di ulek.
19. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah potong.
20. Diperlukan 3 siung of bawang putih potong.
21. Siapkan 9 of cabe merah utuh.
22. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
23. Dibutuhkan 1 ruas of jahe geprek.
24. Sediakan 1 sdt of penyedap rasa.
25. Sediakan 1 of set santan kara 65 ml.
26. Diperlukan 1/2 of tomat.

Cara memasak Buntil daun pepaya

1. Cuci daun pepaya dan siapkan semua bumbu. Rebus setengah matang daun pepaya mengunakan lempung biar tidak pait..
2. Kupas bumbu lalu cuci dan di goreng semua di bagi dua buat sambal isian dan bumbu kuahnya. lalu pisahkan tulang ikan asin,siapkan kelapa parut..
3. Ulek bumbu isian lalu campurkan ke kelapa parut dan tes rasanya..
4. Bilas daun pepaya pake air, peras berlahan. Lebarkan taruk isian sambal lalu di lipat seperti melipat amplop di biting pake lidi lalu di balikan..
5. Masukan buntil kedalam santan yang sudah di lengkapi bumbuan, masak sampe empuk..
6. Hidangkan buntil di lengkapi nasi liwet. Masakan khas desa siap di nikmati 😋.

Subscribe to receive free email updates: