Resep: Soto Betawi Untuk Pemula!

Soto Betawi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Dibutuhkan 300 gr of daging sapi (lihat resep).
2. Diperlukan 1,5 lt of air.
3. Siapkan 2 of daun salam.
4. Siapkan 1 batang of sereh.
5. Gunakan 5 of daun jeruk.
6. Siapkan 1/2 kaleng susu of evaporated.
7. Dibutuhkan 2 batang of bunga lawang.
8. Siapkan of Bahan bumbu halus.
9. Siapkan 3 of bawang putih.
10. Dibutuhkan 5 of bawang merah.
11. Siapkan 2 of kemiri.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt of lengkuas bubuk.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
16. Diperlukan 1/4 sdt of cengkeh bubuk.
17. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
19. Siapkan 2 sdt of garam.
20. Diperlukan 1 sdt of gula.
21. Diperlukan 2 sdt of kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi

1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 seperti untuk merebus ketupat, sagu dan bahan2 yang lunaknya lama. Jadi hemat gas ya ibu2. Tambahkan bumbu cemplung. (lihat resep).
2. Tumis bumbu halus dan masukan ke kuah kaldu.
3. Masukan susu evaporated dan aduk rata hingga mendidih.
4. Siapkan bahan pelengkap lalu sajikan. Saya pakai tomat, kentang rebus dan sambal cabe (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: