Resep: Sate Ikan Khas Belitung Legit dan Nikmat!

Sate Ikan Khas Belitung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Ikan Khas Belitung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ikan Khas Belitung yuk!

Bahan Sate Ikan Khas Belitung

1. Gunakan of Sate Ikan.
2. Gunakan 150 gr of tenggiri giling.
3. Sediakan 1 of telur putih.
4. Siapkan 30 ml of santan instant.
5. Sediakan 75 ml of air.
6. Diperlukan 30 gr of bawang merah kupas cincang kasar.
7. Gunakan 1 siung of bawang putih uleg halus.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada putih.
10. Siapkan 1/2 sdt of gula.
11. Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
12. Sediakan 110-120 gr of sagu.
13. Diperlukan 1/2 sdm of minyak.
14. Gunakan of Kuah santan.
15. Dibutuhkan 35 ml of santan instan.
16. Sediakan 110 ml of air.
17. Siapkan 1/4 sdt of kaldu ayam bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt of garam.
19. Siapkan 1/4 sdt of gula.

Cara membuat Sate Ikan Khas Belitung

1. Campur semua bahan kuah santan aduk rata di piring untuk kukusan, tes rasa. Siapkan air kukusan.
2. Campur ikan, santan, telur, aduk rata dengan tangan sampai tidak ada ikan yang menggerindil. Masukan lada, kaldu, gula, garam, bawang merah, bawang putih, aduk rata, masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Bulatkan dengan tangan diberi minyak, letakan di kuah santan.
3. Kukus selama 30 - 40 menit (tergantung besarnya) atau sampai ikan matang. Waktu baru dikeluarkan dari kukusan biasanya akan terasa agak lembek waktu dipotong, setelah agak dingin lebih kenyal. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan siraman kuah santan..

Subscribe to receive free email updates: