Cara Membuat Yamien Baso yang Renyah!

Yamien Baso.

Kalian dapat membuat Yamien Baso hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Yamien Baso!

Bahan Yamien Baso

1. Diperlukan 2 porsi of mie telur basah (yg biasa dipakai utk mie ayam).
2. Sediakan of 🌾Bumbu :.
3. Siapkan 2 sdt of minyak ayam bawang/minyak goreng jg bisa.
4. Dibutuhkan 1 sdt of minyak ikan.
5. Diperlukan 1 sdt of minyak wijen (boleh diskip).
6. Siapkan 1/3 sdt of merica bubuk.
7. Diperlukan 1 sdt of kecap asin.
8. Diperlukan 1 sdm of kecap manis (bisa ditambah jika suka manis).
9. Sediakan of 🌾Bahan Pelengkap:.
10. Gunakan secukupnya of bakso.
11. Dibutuhkan secukupnya of sawi hijau, potong2, rebus.
12. Diperlukan secukupnya of kulit pangsit goreng.
13. Dibutuhkan of Sambel bakso, saus tomat & kecap.

Cara membuat Yamien Baso

1. Persiapan bahan :.
2. Rebus mie dlm air mendidih sampai matang, angkat tiriskan..
3. Siapkan mangkok, tuangi bumbu: kecap asin, kecap manis, minyak ikan, minyak ayam bawang, minyak wijen, merica bubuk & kaldu bubuk/garam..
4. Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasa..
5. Sajikan dg topping sesuai selera. Bisa disajikan yamien saja tanpa kuah....
6. Bisa juga dengan kuah tapi dlm wadah terpisah.
7. Jika pakai topping tumisan ayam cincang: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, tambahkan merica bubuk, garam, sedikit gula & kaldu bubuk, aduk hingga berubah warna. Bila perlu tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa. Tumisan ayam cincang siap pakai..
8. Kuah : didihkan 500 ml air, rebus secukupnya sayap ayam (boleh pakai bagian manapun sesuai selera) dg api sedang. Tambahkan merica bubuk, garam & kaldu bubuk. Biarkan hingga kurang lebih 15-20 menit (lebih lama, rasa kaldunya lebih terasa). Masukkan bakso, tunggu sampai bakso mengapung, sajikan bersama sawi hijau yg sudah direbus atau bisa juga direbus dlm kaldu tsb. Selamat mencoba..
9. Nb : minyak ayam bawang bisa dibuat dr segenggam kulit ayam yg sudah ducuci bersih, lalu goreng dlm 100 ml minyak goreng dg api sedang sampai kulit ayam mengkerut & kering. Tambahkan bawang putih geprek, biarkan sampai wangi sedap bawang goreng tercium. Dinginkan, simpan dlm wadah tertutup. Minyak bisa digunakan utk yamien, mie/bihun/soun goreng atau nasi goreng.

Subscribe to receive free email updates: