Resep: Lempah Kuning Untuk Pemula!

Lempah Kuning. Halo semua.kali ini mama adefa mau masak lempah kuning ayam pake daun pucuk kedondong ya.ini dijamin enak banget ya.dgn sensasi rasa asem pedas ny.yuk. Peradaban Lembah Sungai Kuning adalah peradaban bangsa Tiongkok yang muncul di lembah Sungai Kuning (Hwang Ho atau yang sekarang disebut Huang He). Sungai Hwang Ho disebut sebagai Sungai Kuning karena membawa lumpur kuning sepanjang.

Lembah Kuning sejatinya punya lanskap yang menawan. Lembah ini diapit dua bukit "Biasanya kalau ada pendaki yang tidak kuat, mereka akan bermalam di Lembah Kuning. Lempah Kuning Khas Bangka Si Penggoyang Lidah. Kamu dapat membuat Lempah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning!

Bahan Lempah Kuning

1. Sediakan 1 ekor of ikan (saya pakai ikan patin berat kurleb. 500 gr).
2. Diperlukan 1 buah of nanas uk.kecil (bisa diganti dg 1 sdm air asem).
3. Diperlukan of Air matang (kurleb. 400 ml).
4. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur/kaldu bubuk.
5. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
6. Sediakan 3/4 sdt of garam.
7. Gunakan of Bumbu Halus :.
8. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
11. Sediakan 3 cm of kencur.
12. Dibutuhkan Sejempol of lengkuas.
13. Gunakan 2 ruas of kunyit (saya : 1 sdt bubuk kunyit).
14. Gunakan 1/2 sdt of terasi.
15. Diperlukan 10 butir of cabai rawit (saya : 5 cabai rawit, 5 cabai merah besar).

Cara Masak Pindang Gombyang Khas Indramayu. Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara). GenPI.co— Di balik panorama alam yang menakjubkan, Bangka mempunyai sederet makanan khas. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi.

Langkah-langkah memasak Lempah Kuning

1. Cuci bersih dan siangi ikan, kemudian potong2. Potong2 juga buah nanas. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Haluskan bumbu (uleg/blender), kemudian tumis hingga bumbu wangi dan matang (tanek). Kalau diresep asli langsung direbus ya bumbunya, kalau saya ditumis dulu biar tdk langu..
3. Setelah bumbu matang, tambahkan air dan ikan (itu saya tambah cabai rawit utuhan sedikit biar ada warnanya😄). Masak hingga air mendidih. Setelah itu tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Aduk perlahan (jangan terlalu sering diaduk2 agar ikan tidak hancur). Tes rasa. Masak hingga ikan setengah matang.
4. Terakhir masukkan irisan nanas. Masak sampai ikan matang, bumbu meresap dan keluar rasa asam dari si nanasnya. Jangan lupa icip2 lagi ya..
5. Kalau sudah pas semua..angkat dan sajikan. Selamat mencoba..😊.

Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan. Lempah kuning ikan pari~lempah kuning bangka. Resep Lempah Kuning - sajian seafood khas Bangka. Lempah kuning itu Bangka, klo Belitung "gangan" RT @NGIDERNGILER: #LempahKuning adalah makanan khas belitung. Masak #lempahkuning kuahny doank yg kuning.

Subscribe to receive free email updates: