Cara Membuat Pindang Koyong Anti Ribet!

Pindang Koyong.

Sobat dapat menyiapkan Pindang Koyong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Koyong yuk!

Bahan-bahan Pindang Koyong

1. Dibutuhkan 1/2 kg of ikan laut (jenis apa aja bisa) yg sudah di bersihkan.
2. Diperlukan of Air (sesuai kuah yg diinginkan).
3. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
4. Gunakan 3 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 1 batang of bawang prei.
6. Siapkan of Lengkuas.
7. Diperlukan 4-5 biji of belimbing wuluh (bisa lebih, bisa kurang).
8. Diperlukan 1 buah of Jeruk nipis.
9. Gunakan 1 batang of serai.
10. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
11. Sediakan of Kunyit sedikit aja.
12. Dibutuhkan sedikit of Merica.
13. Diperlukan 1/2 sdm of Gula.
14. Siapkan of Garam.
15. Sediakan of Msg (bisa di skip).
16. Siapkan of Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Pindang Koyong

1. Ulek bumbu sampai halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, lengkuas), kemudian tumis sampai harum, masukkan serai yg sudah di geprek.
2. Beri air, masukkan ikan yg sudah lumuri perasan air jeruk nipis, cabe rawit, dan belimbing, beri 1/4 perasan jeruk nipis.
3. Setelah mendidih masukkan gula, garam, penyedap rasa, koreksi rasa (rasanya bukan asin ataupun manis ya bun, tp pas antara sedap, asam, dan seger), tunggu sampai ikan benar2 matang.
4. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: