Resep: Ayam lado mudo khas minang Untuk Pemula!

Ayam lado mudo khas minang.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam lado mudo khas minang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam lado mudo khas minang yuk!

Bahan Ayam lado mudo khas minang

1. Gunakan 5 ekor of ayam.
2. Diperlukan 1 of jeruk nipis.
3. Siapkan of Bumbu halus :.
4. Gunakan 10 of Cabe hijau besar.
5. Sediakan 30 of Cabe rawit hijau.
6. Siapkan 10 of Cabe keriting hijau.
7. Siapkan 5 of Bawang merah.
8. Siapkan 3 of Bawang putih.
9. Sediakan of Tomat.
10. Gunakan of Jahe.
11. Diperlukan of Kemiri (td gk make krn gk ada).
12. Sediakan 3 of Daun jeruk.
13. Gunakan of Asam jawa.
14. Siapkan of Gula, garem, royco.

Cara membuat Ayam lado mudo khas minang

1. Cuci bersih ayam dgn air, lalu berikan perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 10 menit. Jika sudah, cuci kembali, lalu rebus kurang lebih 20 menit agar empuk. Jika sudah, goreng ayam setengah matang (hingga sedikit kecoklatan)..
2. Rebus semua bumbu halus, lalu haluskan (saya diulek), lalu tumis. Jika sudah harum, masukkan ayam, oseng sebentar..
3. Untuk asam jawanya beri air hangat, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan garam, gula, dan royco, cek rasa. Lalu sajikan.

Subscribe to receive free email updates: