Resep: Cubic Steak with Mushroom Sauce Kekinian

Cubic Steak with Mushroom Sauce.

Kamu dapat membuat Cubic Steak with Mushroom Sauce hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cubic Steak with Mushroom Sauce!

Bahan Cubic Steak with Mushroom Sauce

1. Diperlukan 500 gr of daging has dalam potong kotak.
2. Siapkan of Bahan marinasi daging.
3. Gunakan 1/2 sdt of garam.
4. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
5. Siapkan Sedikit of daun rosemary iris halus.
6. Siapkan of Bahan Saus Jamur.
7. Diperlukan 1 bungkus of jamur Shimeji.
8. Gunakan 1 of bawang bombay ukuran kecil.
9. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
10. Gunakan 350 ml of susu cair.
11. Sediakan 2 sdm of keju parut.
12. Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
13. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
14. Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt of oregano.
16. Siapkan 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
17. Siapkan 1 sdm of mentega/butter.
18. Gunakan of Bahan Memanggang steak.
19. Sediakan 2 siung of bawang putih kupas, geprek.
20. Gunakan 1 batang of daun rosemary.
21. Dibutuhkan 2 sdt of butter.

Cara memasak Cubic Steak with Mushroom Sauce

1. Keringkan daging yang telah dicuci bersih. Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Sisihkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap..
2. Saus Jamur ::: cincang bawang bombay dan bawang putih. Potong kecil jamur..
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan mentega, hingga layu dan harum. Masukkan irisan jamur, tumis hingga jamur matang dan wangi..
4. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata. Kemudian masukkan susu cair, masak hingga susu agak panas. Kemudian masukkan keju parut. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu dengan susu. Kemudian masukkan larutan maizena, sedikit demi sedikit hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan. Matikan kompor. Saus jamur siap..
5. Steak ::: Panaskan grill pan, api kecil, masukkan daging. Begitu daging agak kecoklatan, masukkan butter, bawang putih dan rosemary..
6. Balik/aduk daging sesuai kematangan yang diinginkan. Saya suka medium well menuju well done, jadi kurang lebih masaknya 7 menitan. Daging cepat masak, karena dipotong kecil. Bila masaknya lama, daging akan alot. Matikan kompor..
7. Angkat daging, siram dengan sisa butter yang kaya rasa saat memanggang. Sajikan dengan saus jamur.. Maknyuss.. mirip steak2 yang di resto.. 😉😊.

Subscribe to receive free email updates: