Resep: Ayam Panggang Areh Khas Klaten Anti Ribet!

Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Hal yang saya kangenin adalah masak-masak di rumah ibu. Motong ayam kampung piaraan sendiri, kemudian di panggang, dg bumbu sederhana namun rasanya nikmat sekali. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Panggang Areh Khas Klaten hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten!

Bahan Ayam Panggang Areh Khas Klaten

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Dibutuhkan 800 ml of santan (65 ml santan kara+air).
3. Gunakan 150 gr of gula merah.
4. Gunakan 2 lmbr of daun salam.
5. Siapkan 2 lmbr of daun jeruk.
6. Gunakan 1 ruas of jahe, geprek.
7. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
8. Dibutuhkan of Seckpnya garam, kaldu bubuk.
9. Siapkan of Bumbu halus :.
10. Siapkan 9 siung of bamer.
11. Gunakan 5 siung of baput.
12. Sediakan 4 btr of kemiri.
13. Diperlukan 5 of cabe merah keriting.
14. Dibutuhkan 5 bh of cabe merah besar.
15. Gunakan 5 bh of cabe rawit.
16. Gunakan 3 cm of kunyit.
17. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
19. Siapkan 1/4 sdt of jinten.

Kali ini pingin beda, tapi pakai ayam potong karena nyari yang murah hehe. porsinya pas bgt utk. Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.

Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Areh Khas Klaten

1. Bersihkan ayam. Belah tengah. Panggang sampai kedua sisi gosong. Saya pakai teflon.
2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bumbu lain sampai harum. Tambahkan santan, gula garam kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam. Masak dg api kecil biar bumbu meresap. Sesekali aduk dan Balik..
4. Masak sampai asat, santan menjadi areh. Angkat. Kemudian panggang lagi. Bisa di oles kecap jika suka..
5. Biar lebih terasa bumbunya, saya masukkan kembali ke kuah arehnya. Sesuai selera saja.

Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Ayam yang dipanggang dan disajikan bersama bumbu areh manis ini terasa begitu memikat. Kuliner Ayam Panggang Khas Klaten ini memang unik dan lezat. Ayam yang dipanggang dan disajikan bersama bumbu areh manis ini terasa begitu memikat. Sambalnya yang cenderung manis dan sedikit pedas pun seolah memberi lapisan tambahan rasa yang.

Subscribe to receive free email updates: